Description

NEIPA – New England IPA – All-Grain Kit

Get the recipe HERE!

ABV: 7,7%

IBU (Tinseth): 30

Colour: 11 EBC

Included:

Crisp Malts (6.84 kg)

4.5 kg (65.8%) — Crisp Finest Maris Otter® Ale Malt — Grain — 6.5 EBC

900 g (13.2%) — Crisp Naked Oat Malt — Grain — 5 EBC

900 g (13.2%) — Crisp Wheat Malt — Grain — 4.1 EBC

540 g (7.9%) — Crisp Dextrin Malt — Grain — 3 EBC

Yeast:

11g – Lallemand (LalBrew) Verdant IPA

Hops (289 g)

60 min – 15 g – Chinook – 13% (15 IBU)
5 min – 14 g – Lemondrop – 6% (2 IBU)
Hop Stand
30 min hop stand @ 77 °C
30 min 77 °C – 50 g – Mosaic – 12.25% (9 IBU)
30 min 77 °C – 40 g – Simcoe – 13% (7 IBU)
Dry Hops
4 days – 60 g – Lemondrop – 6%
4 days – 60 g – Simcoe – 13%
4 days – 50 g – Mosaic – 12.25%

Excluded:

Water Adjustments: 7 ml – Lactic Acid 80%